VEGETARIANISMO
Aprenda a fazer um delicioso hambúrguer de abobrinha
Aprenda a fazer estes deliciosos bolinhos de abobrinha. Fácil de fazer, é uma boa opção vegetariana! Por Jardim Vegetariano
- 1 abobrinha grande, ralada, e retirado o excesso de água
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 a 3/4 de xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1 pitada de nós moscada
- 1 dente de alho
- sal e pimenta a gosto
Rale a abobrinha e em uma peneira esprema até sair a água, adicione sal, pimenta do reino, páprica, curry, cominho a gosto, pique um alho e misture bem. Adicione o queijo ralado, o ovo batido e a farinha de rosca. Misture e faça bolinhas e amasse como um hambúrguer. Frite em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, com 1 fio de azeite.
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